山田町大沢　飲食店

山田町大沢　飲食店

町内でホテルを経営されているオーナー様が、震災後、まだまだ飲食店が少ない、という 声に応えて開店した焼肉店。油汚れを想定し、汚れに強く、また張替えも容易な床材を採用。

排気ダクトを敢えて見せることで、デザインとメンテナンスの容易さ、両方に寄与し ています。

小上がりは掘りごたつ式にしてリラックスして食事を楽しんでいただくとともに、小グループから大人数まで対応出来るようにテーブル配置を簡単に変えられる工夫を施しています。